【新闻】华中农业大学克隆出稻米品质关键基因0滇藏荨麻

发布时间：2020-10-19 01:06:39 阅读：次来源：插销厂家

华中农业大学克隆出稻米品质关键基因

华中农业大学3月19日公布，该校水稻国家研究团队日前成功克隆了第一个稻米垩白率主效基因Chalk5。这项研究成果相关论文已于3月16日在线发表于国际顶级遗传学杂志《自然-遗传学》。

垩白是灌浆期胚乳淀粉粒和蛋白质颗粒排列疏松而充气所形成的白色不透明部分，它是评价稻米品质的最重要指标之一，也是水稻优质和高产的重要限制因子。多年来，科学家们一直致力于寻找控制垩白的关键基因，经过近10年研究，华中农业大学终于首次分离克隆到其中一个关键基因Chalk5。

据论文第一作者李一博介绍，Chalk5基因对很多稻米品质性状具有大的普遍性影响，尤其是极大地影响外观品质、精米产量和储藏蛋白质的总含量。研究成果不仅为优质稻米的分子育种提供了目标基因，还为水稻优质育种实践提供了理论指导，同时为进一步阐明作物品质调控的生物学机理提供了理论依据。肖景华