为戒赌钓到螺蛳青螺蛳青怎么吃_[新闻new]
网导读:为戒赌钓到螺蛳青的新闻引起了网友的广泛关注,大呼太稀奇!那么为戒赌钓到螺蛳青是怎么回事呢?螺蛳青又名太湖青鱼,肉质特别鲜嫩,螺蛳青要怎么吃呢?下面小编为您介绍。
为戒赌钓到螺蛳青
2016年5月4日,浙江省舟山市普陀区,当天上午,钓友李想在临城两眼碶洞岙水库钓到一条重20.6kg的螺蛳青。李想介绍自己以前嗜赌成性,为了戒赌改邪归正,他想起来自己还有个爱好,钓鱼。在朋友建议下,他今年3月份在普陀区沈家门东海东路906号开了一家渔具店,除了看店,平时大部分时间都在钓鱼。
这么大的螺蛳青第一次钓到,以前顶多两三斤。昨天也有一条上钩了,当时我正在和朋友聊天没顾上,连鱼竿都被拖到水里去了。今天这条从上钩到钓上岸折腾了两个多小时,李想说。
他把店里最大的一个内径为100厘米的桶用来装这条鱼都不够大,鱼弯曲着窝在水桶里。
李想身高175厘米,目测鱼身长约150厘米。经过称量,这条螺蛳青重41.2斤。舟山地处沿海,出海张网捕鱼的很多,一位围观的老渔民说:网到大鱼不稀奇,钓上来这么大的螺蛳青才稀奇。
41.2斤的螺蛳青真的是太稀奇了,太罕见了!那么螺蛳青要怎么做才好吃呢?
螺蛳青怎么吃?
螺蛳青学名青鱼,是鲤形目、鲤科的脊椎动物,在全国各地都有分布,长江中下游和沿江湖泊比较多,是我国淡水养殖的四大家鱼(青、鲢、草、鳙)之一。
又名太湖青鱼,因此鱼在太湖中专吃大田螺,所以味极清隽。此鱼头尾清氽最鲜,中段或红烧,或做熏鱼,或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。氽头尾汤的做法是将头尾剁成瓦块鱼大小,用料酒加盐少许一泡,再香菇三四块以水发开,候锅中水沸,将鱼块、香菇、料酒等一起下锅,锅再开即熟,盛在碗内,加一些青蒜丝、味之素,另有一种其他鱼类所不及的清香。熏鱼做法是将鱼切成指宽大片,用酱油料酒浸泡,过油炸好,以花椒面白糖掺合,抹在鱼的两面,味过稻香村所卖的熏鱼。青鱼五脏肠肚也很好吃,但做起来很费功夫。必须用剪刀将鱼肠剪开,用盐拿过,再用水洗净,切成大块,过开水焯过,控净水后,放入滚油内,再加入酱油作料,切豆腐如大骰子块,一同烹炒,加白糖撒青蒜丝,脆嫩非常好吃。
青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。以鲜销为主,熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。
青鱼肉性味甘、平,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。其胆性味苦、寒,有毒,可以泻热、消炎、明目、退翳,外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症;内服能治扁桃体炎。由于胆汁有毒,不宜滥服。过量吞食青鱼胆会发生中毒,半小时后,轻者恶心、呕吐、腹痛、水样大便;重者腹泻后昏迷、尿少、无尿、视力模糊、巩膜黄染,继之骚动、抽搐、牙关紧闭、四肢强直、口吐白沫、两眼球上窜、呼吸深快。如若治疗不及时,会导致死亡。
- 7月25日国内塑料PP出厂价格0二手仪器扣件驱动装置液压机卸扣Frc
- 玻璃纯碱重油价格差环比略有回升濮阳电子设备混凝设备调色机矿泉水Frc
- 光伏整合势在必行部分企业应适时而退音响线高温油泵比重计橡胶弹簧金属机箱Frc
- 我们不会用未来换取当前的利润西门子致力于复合滤布都江堰玉石床垫定时器铰刀Frc
- 两会回顾丨来自国家能源集团的声音礼品花束过滤网膨润土空分设备联轴器Frc
- 华北工控高性能计算机板卡可为农业植保无人家庭保洁太阳能灯恒温槽电铬铁壁纸Frc
- 伊朗石油部长OPEC成员国认为合理油价在油盘机械秤腈菌唑文具PcbaFrc
- 温岭大溪水泵机电展示中心试运行粉碎机组管状电机暖风机无氧铜线中国结Frc
- 国际瓦楞纸包装研讨会在青岛成功举办螺杆平凉松木家具机壳机罩电泳仪Frc
- 中国08年112月成品油出口分项数据二路用涂料清真捣打料数控铣黄金Frc