这营养蔬菜饼，清淡又美味！

这营养蔬菜饼，清淡又美味！

高先生，今天又和大家见面的，高先生今天开头的话就跟大家一部电视吧，那是很久以前黄磊说，出演的意图电视剧叫深夜食堂，其中有一段高先生比较记忆深刻，那就是马克和他捡到的孩子相依为命的那一段。

有一段高先生记得特别的清楚，那就是，在餐厅里马克的孩子不喜欢吃西兰花，然后黄磊就讲西兰花焯水过后，和面粉，还有其他东西，或者一起煎成的饼，给马克的孩子吃，然后马克的孩子吃的非常的津津有味，这一下就给了高先生的灵感。

高先生的朋友的孩子也是不喜欢吃蔬菜，非常的挑食，然后高先生就找黄磊的做法，重新稍微给他改了一下，交给了朋友，让她去试一试，看下孩子爱不爱吃水果，反应却非常的好，还现在的话每天早上都是坐的各种不一样的蔬菜饼，给孩子吃孩子吃的津津有味，完全没有挑食的意思。

但不知道蔬菜饼应该怎么做呢，接下来高先生就跟大家一下吧。

蔬菜早餐饼

主料：角瓜

辅料：胡萝卜，鸡蛋，面粉，小葱

调料：盐，白糖，胡椒粉

首先我们将脚刮洗干净过后，切成丝，胡萝卜也照，角瓜的样子也切成细丝，等两样东西切好过后放入盆中加入小葱，调入适量的盐和白糖，还有胡椒粉，将它们搅拌均匀过后，再打入鸡蛋进去，最后再调入，适量的面粉将它们搅拌均匀。

另取锅，把锅烧热后，下入宽油将锅置好，将多余的油分给他倒出来，然后再将一斤搅拌好了的面糊糊，摊成饼状，一个一个的下在锅中煎至两面金黄过后，锅中加入一点点水，盖上锅盖，等锅中的水分干了过后，即可出锅给孩子吃了。

小贴士

1、里面的蔬菜除了高先生上面所说的几样以外，还可以换成其他的西兰花呀，或者其他的都可以当做蔬菜放在里面，只不过的话全部都要切成沫或者切成丝，越短越好。

2、最后高先生给锅中加了一点水是为了让并能够回软一下，吃着不会那么干，如果说不喜欢吃这样软软的口感的朋友，也可以不用加水直接见好过后，就可以装盘给孩子。

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