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传西瓜被打针危害人体记者实验纯属谣言dd-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:07:20 阅读: 来源:插销厂家

传西瓜被打针危害人体 记者实验:纯属谣言

记者实验:给西瓜注入胭脂红。

注入胭脂红后,局部瓜瓤和瓜子被染红。图/记者宋双庆

楚天金报讯(记者朱娟娟 实习生汪聪)又到夏天,日前,一则 这样的西瓜不能吃,被打过针 的帖子,在网上广为流传。帖子称,不良商贩将甜蜜素和胭脂红注射进瓜内,增加西瓜的甜度,同时让瓜瓤看起来更鲜红。帖子还称,凡瓜瓤上可见白茎和黄色硬块处,即是被打过针的痕迹, 打过针的西瓜,破坏人体肝肾功能 。

这样的西瓜真的是被打过针吗?西瓜打针后是什么模样?昨日,本报记者买来甜蜜素、胭脂红色素,针管和西瓜进行实验。结果证明:打针西瓜,纯属谣言。

记者实验

注射3秒后,针眼处液体即冒出

记者首先将甜蜜素兑水成透明液体,用注射器抽取10毫升,向西瓜瓜身、瓜蒂处分别注射。结果发现,不管是在瓜身还是瓜蒂处注射,针管推入3秒后,部分透明液体即从针眼处向外冒出。

然后将胭脂红色素兑成暗红色液体,抽取10毫升,注入西瓜,结果相同,液体很快冒出(如右上小图)。

实验发现,注射后也会在瓜身上留下针孔,细看清晰可辨。

注入液体很难渗透

用刀沿针眼处将西瓜划开,结果发现,两半瓜瓤中,只有鸭蛋大小两滩暗红色液体(胭脂红色素液体),且没有扩散现象,放置两小时后,依然没有扩散。

此外,白色的瓜籽,也被染红。也就是说,如果用胭脂红等给西瓜注射染色,那么瓜籽也会变成红色。

吃起来有怪味

记者首先找到注射了甜蜜素的瓜瓤,尝了下,味道虽然甜,但带着涩味。而被注射了胭脂红色素的瓜瓤,尝起来基本已没什么甜味,有点苦,夹杂化学品的味道。

专家说法

西瓜打针系 天方夜谭

白茎硬块或系发育不良

打针西瓜真的存在吗?瓜瓤内白茎或黄色硬块,又是什么?

武汉市农科院林果所高级工程师杨守坤,跟蔬果打了几十年交道。 西瓜打针这一说法,基本属谣传。 杨守坤分析,首先,一旦针管穿破瓜皮,瓜瓤与外界空气接触,西瓜很容易就腐烂,不好存储,瓜贩也不会轻易冒这个险。

其次,瓜瓤中有白茎或黄色硬块,属西瓜生长过程中的正常生理现象。比如,西瓜在果实发育期,遇到施肥不足或过度,或气温达不到,均有可能生成上述现象。并不是网上流传的 打过针的痕迹 。

此外,也不能因为西瓜汁液丰富、颜色鲜红,就怀疑被打过针。现在,随着西瓜品种改良与种植技术的提高,西瓜的品质已经可以达到较高水准。

挑瓜支招

一看二拍三听四切

如何挑到健康好吃的优质西瓜?杨守坤建议:

第一看瓜皮花纹。花皮瓜要纹路清楚;黑皮瓜要皮色乌黑,带有光泽。西瓜的瓜脐、瓜蒂处最好都略向内凹陷,藤柄粗壮青绿。此外,最好选球形或椭圆形、表面光滑的。

第二,轻拍瓜身,如果手掌感觉到轻微颤动,瓜就不错。

第三,轻敲瓜身并听声音。声音较清脆的,一般是好瓜,声音 噗噗 太沉的,可能熟过了头。

第四,买时直接切开验证,颜色新鲜,介于淡粉与暗红之间的,口感一般较甜,不至太生也不至太熟。

编辑:黄玲娜 作者:朱娟娟 宋双庆来源:荆楚网-楚天金报【打印】

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