南阳最受欢迎美食榜，当地人民都吃过

南阳最受欢迎美食榜，当地人民都吃过作为国家历史文化名城，南阳已有2000多年的建城历史，是河南最大的省辖地级市。南阳面积大，人口也多，说到这样的一座城市，免不了对其美食产生好奇，今天，就让小编跟大家聊聊在南阳都有哪些最受欢迎的美食小吃吧！镇平烧鸡镇平烧鸡也称镇平侯氏烧鸡，其制作时要先涂上蜂蜜水，炸至金黄后放入几十种香料秘制成的老汤内，最后焖煮3个小时左右即可。成品外香里嫩，肉质鲜美，可以说每一丝鸡肉都浓香无比，而且焖煮后的烧鸡断筋离骨，营养丰富，非常适合牙口不好的老年人食用。新野板面新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香的口感而享誉周边。新野板面之所以风味独特，主要原因有两点：一是面好，二是臊子好。说起臊子，很多人不知道是什么，所谓臊子一般以牛羊肉为原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。淅川酸菜淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。其他地方虽然也可以模仿其制作方法进行制作，但因为水质不同也就失去了淅川酸菜原有的特色。其吃法也多种多样，可以用来下面条，也可以炒着吃，或者凉调等都可以，不仅酸爽可口，还富含多种维生素及营养物质。炝锅面炝锅面属于鲁菜系，主要以面条、虾米、小白菜、黄豆芽和猪肉等为主要食材，以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成。其成品美味可口，在南阳是很多人都喜欢吃的一道面食。

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